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Chef de Partie Expérimenté Saison25 Nourri - Loge H/F

le Monchu

  • Chamonix-Mont-Blanc - 74
  • CDD
  • 8 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Notre groupe qui comprend le restaurant LE P'TIOT MONCHU et LE MONCHU recherche plusieurs chefs de partie (H/F) pour la saison d'hiver 2025/26.
Poste à pourvoir de suite et pour toute la saison.
Nous proposons une cuisine traditionnelle, avec des spécialités savoyardes et bistro, et réalisons une moyenne de 250 couverts par service, ouvert toute l'année et en service continu, 7j/7j.

En étroite collaboration avec le Chef, vous établissez les menus du jour (froid et chaud).

2 jours consécutifs de repos hebdomadaire.
Logement individuel au centre de Chamonix.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Localiser le poste

Publiée le 12/09/2025 - Réf : 197SWTK

Chef de Partie Expérimenté Saison25 Nourri - Loge H/F

le Monchu
  • Chamonix-Mont-Blanc - 74
  • CDD
Publiée le 12/09/2025 - Réf : 197SWTK

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