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1001 repas recrutement

Chef·Fe de Cuisine Scolaire - Poisy 74 H/F 1001 repas

  • Poisy - 74
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Industrie Agro-alimentaire

Les missions du poste

Chef·fe de cuisine gérant·e - Restauration collective scolaire (Poisy, 74)

Nous recherchons notre futur·e chef·fe de cuisine pour un restaurant scolaire, enseignement supérieur, situé à Poisy (74).
Le site assure la production de 900 repas par jour, avec 450 couverts sur place et une partie livrée. V

Vos missions

En tant que chef·fe de cuisine, vous serez au coeur de l'expérience culinaire de nos convives :

- Élaborer des menus variés, équilibrés et faits maison à base de produits frais.
- Piloter l'organisation du site : gestion de la production, suivi des coûts, respect du budget et garantie de la qualité.
- Encadrer et fédérer votre équipe : planification, formation et management bienveillant.
- Être l'interlocuteur privilégié des clients et convives, en assurant leur satisfaction quotidienne.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous vous offrons

- Un cadre de travail stable : CDI temps plein, horaires en continu du lundi au vendredi.
- Une rémunération attractive : salaire selon profil + primes (13 mois, participation, cooptation).
- Des avantages concrets : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles.
- Un accompagnement durable : formations continues via notre école interne (cuisine, management, etc.).
- De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe engagé.

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration collective, idéalement sur le segment scolaire.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Publiée le 10/09/2025 - Réf : 914627

Chef·Fe de Cuisine Scolaire - Poisy 74 H/F

1001 repas
  • Poisy - 74
  • CDI
Publiée le 10/09/2025 - Réf : 914627

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