Chef Cuisinier Adjoint H/F KELYPS Tertiaire Cadres Loire

Notre priorité : vous rencontrer, échanger sur votre profil, vos connaissances et savoir-faire pour comprendre votre recherche et cibler au mieux le poste adapté à votre personnalité.

KELYPS intérim Tertiaire à Saint-Etienne, recrute pour l'un de ses clients situé dans la périphérie stéphanoise, un chef cuisinier adjoint H/F.

Le poste est à pourvoir dès que possible, avec une prise de poste possible en intérim ou directement en CDI, selon le profil. L'objectif est de s'inscrire dans la durée, au sein d'une équipe stable et engagée.

L'entreprise

Vous travaillerez dans un restaurant/brasserie situé à Saint-Etienne.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous intervenez à la fois sur le terrain (cuisine) et sur la gestion administrative du service.

- Organise le travail de son équipe
- Aide au recrutement et à l'intégration des nouveaux membres de cuisine
- Gère la gestion des stocks, des inventaires et des commandes
- Respecte et fait respecter les normes HACCP, le suivi des DLC, la qualité et l'hygiène ;
- Maîtrise le coût matière
- Maîtrise parfaitement les process, les recettes et la préparation des plats
- Suit et contrôle la mise en place des services
- Est garant de l'entretien et du nettoyage de la cuisine
- Élaboration des repas et suppléance du chef en son absence

Conditions de travail :

- 39 heures par semaine
- 2370 à 2569 € brut / mois

Venez nous rencontrer !

Votre agence Kelyps Intérim Tertiaire est ouverte du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h et de 14h à 18h au 1bis avenue Pierre Mendes France à Saint-Priest-en-Jarez.

Si cette offre de formation vous intéresse, merci de postuler directement sur cette annonce et n'hésitez pas à nous contacter au **.**.**.**.** pour plus d'informations.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim

Lieu du poste : En présentiel