Manager Adjoint en Restauration en Alternance - Saint Paul #For10107 H/F Formazot

Détail du poste

FORMAZOT Océan Indien recrute pour l'un de ses partenaires un manager adjoint en restauration (H/F), en alternance !
Les missions seront :

- Gestion opérationnelle du service
- Management d'équipe
- Encaissement
- Relation client et satisfaction
- Gestion opérationnelle
- Suivi de l'activité et pilotage
- Respect des normes et sécurité Formation : Manager d'Unité Marchande (Bac +2)
Durée : 16 mois avec 1 jour de formation prévu par semaine.
Lieu de formation : Eperon, Saint-Paul
Dans notre centre de formation, vous bénéficierez d'un encadrement formateur de qualité, vous permettant de progresser dans un environnement stimulant.

Profil :
Tu as un bon sens du service client et un leadership naturel ?
Tu es dynamique et proactif.ve ?
Tu as une bonne gestion du stress ?
Tu es capable de travailler en équipe et tu as le sens des responsabilités ?
Tu as une grande adaptabilité et tu es autonome ?
Postules dans notre centre de formation !

Savoir-faire demandés :

- Assurer la qualité alimentaire
- Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture
- Garantir un service client de qualité
- Gérer le personnel
- Gérer les réclamations des clients
- Respecter les normes de santé sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments
- Superviser la qualité de la nourriture
- Supervision du travail en équipe
- Traiter les commandes de clients
- Vendre des produits supplémentaires

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Communiquant
- Concret
- Coopérant
- Ecoute