Cuisinier H/F

La Bonne Alternance

Détail du poste

L' offre est à pourvoir à LA COURTINE

Composé d'une équipe de 52 personnels le Pole de la COURTINE est un échelon de proximité en charge de la délivrance de différentes prestations de soutien au profit des personnels permanents du Camp de la Courtine et des troupes en manoeuvre.

Au sein de la succursale restauration vous occuperez le poste de cuisinier et oeuvrerez dans l'équipe composée de 4 personnels sous la tutelle du chef de service

Vos missions :

participer à la production des plats

dresser et distribuez les préparations culinaires

participer à la mise en place du poste de travail : controle quantitatif et qualitatif des marchandises, réalisation du traitement préliminaire des produits

vous vous familiariserez avec votre milieu professionnel et en apprendrez les techniques, tout en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurtié alimentaire

Pour ses 100 repas servis par jour, la succursaler utilise des produits frais, bios et labellisés. Le restaurant

propose également des prestations particulières et des cocktails

Horaires de travail sur 4.5 jours du lundi au vendredi, à adapter en fonction du profil du candidat, en journée

continue

Vous êtes motivé et disposez d'un très bon esprit d'équipe et d'une bonne capacité d'adaptation, vous êtes relativement autonome dans le respect des consignes techniques données.

INFOS COMPLEMENTAIRES :

Repas de service pris en charge par le ministère des armées

Une majoration de 49€ bruts est appliquée par le ministère à la rémunération règlementaire des apprentis.

Accès aux associations sportives et culturelles, possibilités d'assister aux cérémonies militaires et aux activités de cohésion du pole de la COURTINE et du GSC.

Envie de nous rejoindre ? Envoyer cv et lettre de motivation