Chef de Cuisine H/F RED GARDEN
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
RED GARDEN - Villefranche-sur-Saône
Restaurant / Foodcourt / Grill à braise - Un lieu de vie en plein air et festif
Bar central extérieur - Terrains de pétanque - Ambiance musicale - Soirées - Diffusion d'événements sportifs
RECHERCHE : UN(E) CHEF DE CUISINE (H/F)
Vos missions :
- Manager et planifier l'équipe cuisine (4 personnes)
- Gérer les achats, les stocks et les matières premières
- Garantir la qualité des assiettes et le bon déroulement des services
- Maîtriser les règles du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Suivre et optimiser les indicateurs de gestion cuisine : marge brute, ratio personnel, productivité
Profil recherché :
- Maîtrise des bases de la cuisine méditerranéenne
- Leadership, rigueur et sens de l'organisation
- Expérience en management d'équipe exigée
Conditions :
- 2,5 jours de repos/semaine
- 43 heures hebdomadaires
- Rémunération selon profil et expérience
Environnement stimulant - Équipe soudée - Événements réguliers - Concept fort en développement
Intéressé(e) ?
Rejoignez RED GARDEN et faites partie d'une aventure humaine et culinaire !
Infos complémentaires
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 02/09/2025 - Réf : 3455495/25005253 CDC/69V
Chef de Cuisine H/F
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
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