Chef de Cuisine H/F
le Chalet du Friolin
- La Plagne Tarentaise - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Chalet du Friolin - Montchavin-les-Coches, La Plagne (Savoie) Du 1er décembre 2025 au 31 mars 2026 - Contrat saisonnier
Une aventure humaine au sommet :
Tu es chef de cuisine, passionné, rigoureux, et tu rêves de vivre une saison hors du commun ? Bienvenue au Chalet du Friolin, refuge d'altitude niché à 1800 m, au coeur du domaine Paradiski, l'un des plus vastes au monde. Accessible uniquement par les pistes ou nos engins motorisés, notre chalet est un lieu à part, où l'on vit et travaille ensemble pendant près de 4 mois.
Ici, on partage bien plus qu'un service : on partage des rires, des efforts, des plats savoureux, et une vraie aventure humaine.
Notre restaurant propose :
- Une brasserie dynamique le midi (jusqu'à 200 couverts les jours de pointe)
- Une carte du soir plus raffinée pour nos demi-pensionnaires et soirées privées
- Deux salles chaleureuses + une terrasse au pied des pistes
Ta mission :
- Créer et gérer la carte avec la direction
- Superviser les commandes, les stocks et l'équipe cuisine
- Assurer la qualité et l'hygiène (HACCP)
- Être polyvalent : chaud, froid, desserts
- Gérer l'acheminement des marchandises (par chenillette, oui oui !)
Cuisine équipée : piano, plancha, fours multifonctions et traditionnels, salamandre, stockage en trois zones
Le profil qu'on attend avec impatience :
- Minimum 3 ans d'expérience en tant que chef ou second
- Leadership naturel, esprit d'équipe, sens de l'organisation
- Enthousiaste, prévoyant, courtois
- Capable de s'adapter à un cadre de vie collectif et isolé
Ce qu'on t'offre :
- Logé dans le chalet (même les jours de repos)
- Nourri tous les jours, avec des repas maison
- Blanchi une fois par semaine
- 2 jours de congé flexibles par semaine
- Une ambiance familiale, bienveillante, et des souvenirs inoubliables
À savoir :
- Accès uniquement par les pistes (ski ou engin motorisé)
- Animaux non acceptés
- Non-fumeurs fortement privilégiés (Pour des raisons de sécurité)
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - En tant que Chef ou Second
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à La Plagne Tarentaise
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197FBVM
Chef de Cuisine H/F
- La Plagne Tarentaise - 73
- CDD
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