Cuisinier ou Chef de Cuisine - Saison Hiver 25-26 H/F
un Brin Sauvage
- Névache - 05
- CDD
- 1 801,80 - 3 060 € / mois
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Contrat pour la saison d'hiver de mi décembre à fin avril.
Contrat reconductible pour la saison d'été si vous le souhaitez.
Poste NON logé
Vous travaillez pour un restaurant avec une cuisine créative et de terroir Haut Alpin.
Vous travaillez en équipe avec un commis plongeur.
Planning avec roulement sur le service du midi ou du soir.
Vous êtes complètement autonome et rigoureux sur le poste et vous avez l'esprit d'équipe.
40 couverts maximum par service.
Contrat de 35h ou 39h.
Salaire selon profil : un(e) chef(fe) sachant travailler en autonomie est le bienvenu(e) avec salaire en fonction de votre profil.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - expérience souhaitée
Compétences : Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 02/09/2025 - Réf : 197DWQN
Cuisinier ou Chef de Cuisine - Saison Hiver 25-26 H/F
- Névache - 05
- CDD
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