Aide de Cuisine de Collectivité H/F
Ehpad Maison de Retraite Gaston Girard
- Saint-Benoît-sur-Loire - 45
- CDD
- 1 860 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats
- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés
- Réceptionner et stocker les denrées
- Assister le cuisinier dans la gestion courante de la cuisine de l'EHPAD
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Techniques de liaison chaude/froide, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Préparer des boissons chaudes ou froides, Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Ehpad Maison de Retraite Gaston Girard
EHPAD de 84 lits (dont 4 lits d'hébergement temporaire) comprenant un PASA
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Publiée le 26/08/2025 - Réf : 196XGHH
Aide de Cuisine de Collectivité H/F
- Saint-Benoît-sur-Loire - 45
- CDD
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