Commis - Commise de Cuisine H/F
Chateau de Collias
- Collias - 30
- CDD
- 2 050 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au coeur d'un château du XIe siècle classé 5 étoiles et doté de 14 chambres, notre établissement gastronomique propose une expérience culinaire raffinée dans un cadre unique et chargé d'histoire.
Notre équipe dynamique et passionnée, cultive l'excellence et l'esprit d'hospitalité.
Nous recherchons aujourd'hui un(e) Commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade.
Vos missions :
Assister les Chefs de partie dans la mise en place et la préparation des plats.
Participer aux différentes étapes de production culinaire dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.
Assurer le rangement, la propreté et l'organisation de votre poste de travail.
Contribuer activement au bon déroulement du service en étant réactif(ve) et rigoureux(se).
S'impliquer dans la dynamique d'une équipe ambitieuse et soudée.
Profil recherché :
Expérience réussie en cuisine gastronomique (souhaité).
Motivation, rigueur et envie d'apprendre au contact d'une brigade exigeante.
Capacité d'adaptation et goût pour le travail en équipe.
Esprit curieux, ouvert et passionné par les produits et la gastronomie.
Nous offrons :
Un cadre de travail prestigieux dans un château du XIe siècle classé 5 étoiles.
L'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe motivée et investie.
Une expérience enrichissante dans un établissement gastronomique en plein essor.
Poste basé dans un château 5 étoiles avec restaurant gastronomique et 14 chambres.
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Publiée le 25/08/2025 - Réf : 196VQWP
Commis - Commise de Cuisine H/F
- Collias - 30
- CDD
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