Cuisinier pour de la Cuisine Française Traditionnelle H/F a la Bonne Franck'ette
Marquillies - 59 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le restaurant est typé'estaminet' et fait de la traditionnelle française, mettant l'accent sur des produits frais et de saison. La carte est régulièrement renouvelée, pour les papilles des amateurs de bonne chère concoctés avec soin par le chef.
Le poste proposé est en alternance pour un apprentissage, peu importe le niveau.
Sens du travail et du service client, de l'autonomie et des responsabilités, très appréciés.
Le projet et la passion du métier, est fortement attendu.
Débutant(e)s ou expérimenté(e).
Le service demandé doit être attentif et professionnel, contribuant à une expérience culinaire des plus agréables pour les clients.
Horaires, selon profil et scolarité.
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Le Restaurant est fermé du 9 août au 31 août. Cependant, les candidat(e)s peuvent candidater (par mail, par téléphone ou par écrit). Le recruteur étudie les profils y compris pendant la fermeture du Restaurant. Le poste est pour un démarrage au plus tôt possible.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Marquillies - 59
- Alternance
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