Contrat en Alternance Apprenti- Sommelier H/F Balthazar
Nantes - 44 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Le Balthazar recherche son/sa futur-e APPRENTI-E service salle - Début du contrat fin Aout / début septembre
Critère d'âge selon la législation dès 16 ans accepté
En tant qu'alternant(e) sommelier(ère), vous accompagnerez notre chef d'entreprise et l'équipe en salle pour :
- Participer à la gestion de la cave (réception, stockage, inventaire)
- Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins
- Contribuer à la création et à la mise à jour de la carte des vins
- Assurer le service du vin en salle avec rigueur et élégance
- Quel est le profil demandé ?
La formation est accessible aux personnes n'ayant pas encore ou peu d'expérience professionnelle dans la PARTIE SOMMELERIE
Vous êtes dynamique, souriant(e), et doté(e) d'un excellent sens du contact client.
Vous avez une présentation impeccable et le souci du détail.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Evaluer et sélectionner des fournisseurs de vins, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Langues : Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Balthazar
Le Balthazar fait partie de la FoodFamily, une entreprise Nantaise, née à la création du Balthazar en 2021 par Jimi et Arnaud. FoodFamily a bien compris qu'il était grand temps de dépoussiérer l'univers de la restauration et de faire bouger les lignes.
Le bien être au travail n'est pas réservé au métiers de bureau, et nous veillons particulièrement à ce que nos équipes puissent exercer leur métier dans les meilleures conditions. Si un de nos postes vous intéresse, nous seront ravis de vous rece
- Nantes - 44
- Alternance
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Emploi Sommelier
- Emploi Restauration
- Emploi Saint-Nazaire
- Emploi Châteaubriant
- Emploi Pornic
- Emploi Indre
- Emploi Guérande
- Emploi Savenay
- Emploi Pontchâteau
- Emploi Clisson
- Emploi Vallet
- Emploi Blain
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Alternance Restauration
- Entreprises Sommelier
- Entreprises Nantes
- Alternance Loire-Atlantique
- Alternance Nantes
- Alternance Sommelier
- Alternance Sommelier Nantes
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Réservé
- Emploi Fonction publique Nantes
- Emploi Collectivités Nantes
- Emploi Fonction publique territoriale Nantes
- Emploi Hôtellerie restauration Nantes
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}