Agent Cuisinier Polyvalent H/F Com de Commune de Parthenay Gatine
Parthenay - 79 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
La service Petite Enfance de la CCPG cherche 2 agents pour le poste de cuisinie-e polyvalent-e. Postes A pourvoir à partir de fin août début septembre.
Missions ou activités : Travail au sein de l'équipe pluridisciplinaire, en vous appuyant sur le projet d'établissement :
Préparations des repas dans le respect des procédures u plan de maîtrise sanitaire :
- Réceptionne les éléments constitutifs des repas
- Réalise des tâches préalables à l'élaboration
- Cuisine, prépare et propose une présentation et décoration des plats
- Applique les consignes de Projets d'Accueil Individualisé mis en place
Organisation et gestion quotidienne :
- Analyse les besoins et attentes des enfants en collaboration avec l'équipe et la direction
- Propose régulièrement de nouvelles recettes
Démarche qualité :
- Met en place une démarche d'assurance qualité selon les 4 dimensions : santé, sanitaire, qualité de service et saveur
- Applique et respecte les procédures en lien avec la démarche qualité
- Contrôle la bonne exécution des procédures
- Repère les dysfonctionnements et les signale à la direction de l'établissement
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Participation aux réunions d'équipe, aux APP, aux fêtes des familles en soirée (le samedi)
Profil recherché
- Formation CAP Cuisine ou CAP Agent polyvalent de collectivité
- Permis B recommandé
- Méthode HACCP souhaitée
- Maîtrise de la réglementation en vigueur sur la restauration collective
- Appliquer les recommandations, les obligations nutritionnelles et les besoins nutritionnels des enfants de 0 à 4 ans
- Connaitre les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Port de charges (lourdes)
- Être capable de travailler en équipe
- Avoir l'esprit créatif
- Faire preuve de polyvalence et d'adaptation
- Respecter le secret professionnel
- Sensibilité au développement durable
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - Expérience en crèche ou en multi-acc
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Bienvenue chez Com de Commune de Parthenay Gatine
La Communauté de Communes Parthenay-Gâtine représente 38 communes pour environ 38800 habitants. Elle gère plusieurs activités et services différents.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Parthenay
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Parthenay - 79
- CDD
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