Chef de Partie H/F Chateau de Noirieux
Angers - 49 CDI- 2 100 - 2 700 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions principales :
Rattaché au chef du restaurant, vous serez en charge de :
* Contrôler et ranger les marchandises
* Fabriquer, dresser, envoyer les plats
* Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Veiller à offrir au client des produits de qualité
* Contribuer à véhiculer l'image attendue du Château de Noirieux ****.
Votre profil :
Expérience probante et doté d'un diplôme de cuisine et ou similaires
* Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires ;
* Vous avez une excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine ;
* Vous avez la capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe ;
* Vous avez une bonne connaissance et savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
* Vous êtes rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences ;
* Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés ;
* Vous possédez le permis B ;
Modalités :
* Contrat : 39H.
* Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes.
* Poste évolutif !
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en tant que Chef(fe) de partie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Angers - 49
- CDI
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