Chef de Partie H/F

L'Ardoise

À propos du poste :
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement.

Responsabilités :
Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste durant le service
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Manipuler les aliments en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
Former et encadrer l'apprenti de cuisine
Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail

Profil recherché
Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
Excellentes compétences en préparation culinaire et service en restauration
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Sens du travail d'équipe, autonomie et créativité
Salaire attractif selon profil.

Poste à pourvoir mi septembre

Rejoignez-nous et participez à l'histoire culinaire de notre restaurant !

N'hésitez pas à postuler en nous transmettant votre CV et votre lettre de motivation.