Chef - Cheffe de Rang H/F Menjia
Montpellier - 34 CDD- 2 180 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Bistrot Canaille, un établissement chaleureux type brasserie ou bouchon bordelais, recherche un(e) chef(fe) de rang autonome pour rejoindre notre petite équipe à compter de septembre.
Description du poste :
Accueillir les clients et les installer à leur table.
Prendre les commandes, conseiller sur les choix de plats et boissons, notamment les vins.
Servir les plats et boissons, assurer un service rapide et attentif.
Propreté, mise en place, dressage et nettoyage des tables, gestion des réservations.
Présenter l'addition, encaisser les paiements.
Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations.
Entretien du matériel, gestion des stocks.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, respecter les standards de l'établissement.
Lieu : Situé dans l'écusson proche de Saint-Anne, notre bistrot accueille entre 25 et 30 couverts.
Contrat : CDD, 39 heures par semaine.
Horaires : Poste en coupure du mardi au samedi.
Ambiance : Travail dans une ambiance conviviale et dynamique.
Profil souhaité :
Expérience : Minimum 1 an d'expérience souhaitée.
Compétences : La connaissance en vin serait un plus apprécié.
Autonomie : Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez intégrer une équipe agréable dans un environnement chaleureux, rejoignez-nous !
Envoyez-nous votre candidature dès maintenant pour devenir un membre essentiel de notre bistrot.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - En tant que Chef de Rang
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Gérer une caisse, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Montpellier - 34
- CDD
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