Econome en Restauration H/F Adecco

Détail du poste

Votre mission

Nous recherchons un économe confirmé pour un restaurant brasserie de luxe réputé.
En tant qu'économe, vous aurez un rôle majeur dans la gestion des approvisionnements.
- Gérer les stocks (réception de la marchandise / contrôle de la qualité et de la quantité des denrées)
- Organiser les stocks (rangement FIFO)
- Identification des besoins en approvisionnement en respectant les procédures d'achat
- Garantir la traçabilité des produits
- Organiser et effectuer les inventaires mensuels
- Gérer les dates de péremption et assurer la rotation des stocks
- Contrôler la facturation

Votre profil

Compétences et qualités :
- Maîtrise des outils informatiques
- Communication interne et externe
- Maîtrise des normes HACCP
- Maîtrise des techniques d'achat

Informations complémentaires :
- Poste en service continu avec plannings tournants (services du midi et du soir, travail le week-end).

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.