Second de Cuisine H/F Pôle Emploi
Toulon - 83 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En tant que second de cuisine, vous aurez à assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, participer à la préparation des plats, encadrer l'équipe en son absence, veiller à l'application des normes d'hygiène, et gérer les stocks. Vous devrez avoir une expérience significative, être créatif, bien organisé et capable de travailler sous pression.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Techniques de désinfection des surfaces, Préparation de sauces de base, CAP cuisine, Concevoir des recettes et menus, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Transmettre une technique, un savoir-faire, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Toulon
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 200 € / an 1 850 € / mois 12,20 € / heureSalaire brut estimé
23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heureEstimation haute
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Toulon - 83
- CDI
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