Chef - Cheffe de Cuisine H/F Restaff
Paris 8e - 75 CDI- 3 782 - 4 490 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Un bistrot humain & chaleureux
Situé au 58 rue du Faubourg-Poissonnière (Paris 10e), Bonhomme est né de l'amitié de trois associés passionnés, désireux de créer un lieu « comme chez soi », convivial et ouvert du mardi au samedi de midi à minuit
Cuisine créative & de saison
Bonhomme propose une carte bistronomique inventive, axée sur les produits du terroir français, en menus midi à l'ardoise et à la carte le soir
Ambiance "des copains, du terroir et des quilles
L'esprit de Bonhomme se nourrit d'une sélection rigoureuse de vins français, souvent issus de circuits courts, pour accompagner les plats généreux et modernement travaillés
Nous sommes une équipe dynamique ou l'entente et le bien-être au travail sont au centre de nos préoccupation.
Nous sommes actuellement 4 en salle et 5 en cuisine ainsi que deux plongeurs.
Le profil qu'on cherche :
- Solide expérience en gastronomique / bistrot / néo-bistrot
- Leadership bienveillant, sens de la transmission et du collectif
- Maîtrise technique, sens de l'organisation et créativité assumée
- Envie de construire un projet sur le long terme
- À l'aise avec une mise en avant de son travail et celui de son équipe
Ce qu'on propose :
- Liberté créative dans un cadre clair
- Cuisine ouverte, fournisseurs de qualité, brigade à taille humaine
- Communication forte axée autour de la cuisine, la brigade, et la carte
- Projet en pleine relance
- Salaire selon profil
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Bienvenue chez Restaff
Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.
Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.
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