Cuisinier - Cuisinière - Cuisine Éthiopienne H/F Pôle Emploi
Montpellier - 34 CDI- 1 850 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier, spécialisé dans la cuisine éthiopienne, pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Montpellier. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels éthiopiens.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner des plats éthiopiens traditionnels (connaitre les épices à utiliser).
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Gérer les stocks et les approvisionnements en ingrédients spécifiques.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouveaux plats et menus.
- Travailler en collaboration avec l'équipe de service.
Profil recherché :
- Expérience en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine éthiopienne.
- Connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de cuisine éthiopienne.
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
Qualifications :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience dans un restaurant éthiopien ou similaire est un plus.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service, cuisine éthiopienne
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Montpellier - 34
- CDI
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