Traiteur en Boulangerie H/F Sucre Farine
Gilles - 28 CDD- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recrutons pour renforcer notre équipe de Casta un traiteur (H/F) !
Dans le cadre d'un surcroît d'activité, nous recherchons un(e) traiteur expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDD de 2 mois.
Vous participez aux missions suivantes :
- Préparer votre zone de travail, les ingrédients selon les fiches recettes
- Réaliser les étapes de fabrication des pains et pains spéciaux, des fours, et du salé
- Assurer le conditionnement des produits
- Ranger et nettoyer son espace de travail
- Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Expérience en traiteur ou en restauration obligatoire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Bon esprit d'équipe et capacité d'adaptation
- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire
Pour postuler ? Compléter notre formulaire de candidature : https://jobaffinity.fr/apply/rfvbvekzbre37egkv1
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Organiser, aménager un espace de vente, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Régler les paramètres des machines de cuisson
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Gilles - 28
- CDD
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