Second de Cuisine H/F Bruce

Détail du poste

Second de cuisine en restauration collective H/F - Guignes (77) - Intérim

Vous savez manier les casseroles comme personne et maîtrisez les cuissons les yeux fermés ?

Vous avez une première expérience concluante en restauration collective, notamment en milieu médico-social ?

Mettez votre talent culinaire au service du bien-être de personnes fragilisées et cuisinez dans un cocon de verdure en région parisienne.

Vous serez en charge de nourrir chaque jour les 59 salariés du centre ainsi qu'une soixantaine de pensionnaires, en veillant à respecter leurs régimes spécifiques et les normes en vigueur.

Votre quotidien en cuisine
- Sublimer les assiettes : créer des plats équilibrés, savoureux et adaptés aux régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, sans sel, etc.).
- Gérer les produits : contrôler la fraîcheur des denrées, optimiser les stocks et lutter contre le gaspillage.
- Respecter les normes HACCP avec rigueur.
- Assister le Chef de cuisine et prendre le relais en son absence.

Le profil que nous recherchons
- Une première expérience réussie en restauration collective, idéalement en centre médico-social.
- Une maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques.
- Un bon sens de l'organisation et de la gestion du temps.
- Un esprit d'équipe et de bienveillance au service de nos résidents.

Votre environnement de travail :

Lieu :Guignes (77)

Contrat :Intérim

Dates : 4, 5, 6, 9, 10, 13, 14, 15 août

Horaires : 8h/20h

Niveau d'étude :Aucun diplôme requis

Expérience souhaitée :Junior (0 à 1 an),

Salaire :15,00 € brut/heure

A propos de Bruce :

Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale !

Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes... Plus besoin de se déplacer en agence !

Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent.

Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence.

Nous avons hâte de vous rencontrer !