Chef - Cheffe de Cuisine H/F Pôle Emploi
Avranches - 50 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le centre historique d'Avranches, un restaurant à la décoration douce et charmante, ouvert également l'après-midi pour satisfaire les envies gourmandes à toute heure, recherche son chef de cuisine H/F passionné(e) pour maintenir cette atmosphère délicate et accueillante.
Poste à temps complet, 39h du lundi au samedi. Il n'y a pas de service le soir.
Vos missions seront les suivantes :
- Gestion du stock
- Réalisation de la carte salée et sucrée de l'établissement en fonction des saisons, des arrivages et promotions.
- Travail en équipe avec le personnel de salle.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Un profil avec des capacités en gestion d'établissement serait apprécié et valorisé. Vous êtes autonome et rigoureux/se, n'attendez plus pour postuler sur cette offre.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur même type de poste
Compétences : Encadrer et coordonner une équipe, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Avranches
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 600 € / an 2 050 € / mois 13,52 € / heureSalaire brut estimé
28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heureEstimation haute
32 869 € / an 2 739 € / mois 18,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Avranches - 50
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