Chef de Cuisine H/F RESO 44
Nantes - 44 CDI- 2 600 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Ce qui vous attend en cuisine :
- Piloter la brigade (20 personnes) : organisation, montée en compétence, cohésion
- Élaborer des cartes maison, locales et saisonnières, avec du goût et de la gueule
- Assurer la production quotidienne et les prestations séminaires (25 % de l'activité)
- Maîtriser les ratios, les stocks, les fiches techniques et le matériel
- Être le/la garant.e du PMS et des normes HACCP, sans transiger
- Collaborer avec les autres équipes (event, bar, administratif, brasserie)
Les ingrédients de votre quotidien :
Ici, pas de promesses à moitié cuites. On vous propose un vrai cadre de travail pour que vous puissiez donner le meilleur...
Contrat : CDI ou CDD, à 39h/semaine
Organisation du temps de travail :
Votre planning s'étale sur 5 jours, avec une belle alternance entre intensité et respiration :
- 3 journées en continu : de 9h à 21h
- 2 journées en coupure : 9h-15h / 18h-22h
- Et surtout, 1 week-end sur 3 garanti OFF - parce que les moments en famille, entre potes ou juste en solo, ça compte aussi.
Rémunération : entre 2600 € et 3000 € net, en fonction de votre profil et de vos talents.
LES + EMPLOYEUR :
- -25 % de remise sur la carte pour vous et votre famille
- 15 jours de congés d'été garantis
- Fermeture les 24, 25 décembre & 2 janvier
- 1 journée teambuilding par an pour l'équipe
- Un véritable engagent QVCT (Qualité de Vie et Conditions de Travail) :
- CSE en place
- Référents harcèlement
- Livret d'accueil clair pour une intégration sans stress
- Suivi RH avec de l'humain, du dialogue et du bon sens
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
Le profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou événementielle
- Capacité à gérer les volumes (200 à 700 couverts les week-ends)
- Manager pédagogue et impliqué
- Rigueur, créativité, fiabilité et maîtrise des outils HACCP/PMS
- Et surtout... l'envie de s'inscrire dans une aventure humaine et collective
Si vous êtes intéressé.e par cette offre d'emploi, vous pouvez nous transmettre votre CV sur notre site internet : https://www.resoemploi.fr/
Ref : gy34pike3j
Raisons de nous rejoindre
-
+3% à la fin de la période d’essai
-
Prise en charge des transports en commun à 80%
-
Prime transport pour mobilité douce de 200€
-
Titre restaurant d’une valeur de 8€
-
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
-
Intéressement
-
Participation
-
Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Bienvenue chez RESO 44
Ici, la bière coule à flot... mais ce qui se passe en cuisine vaut tout autant le détour.
RESO44, expert en recrutement Hôtellerie-Restauration, recrute un.e CHEF.FE DE CUISINE pour un établissement atypique, chaleureux et vivant, situé en bord de Loire.
Un lieu où l'on brasse de bonnes idées, une cuisine 100 % maison, des produits frais et une équipe de 50 personnes aussi pro que passionnée.
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Saint-Nazaire
- Emploi Châteaubriant
- Emploi Pornic
- Emploi Indre
- Emploi Guérande
- Emploi Savenay
- Emploi Pontchâteau
- Emploi Clisson
- Emploi Vallet
- Emploi Blain
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Chef de partie
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Nantes
- Emploi Cuisine
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Atypique
- Emploi Internet
- Emploi Cdi Nantes
- Emploi Hôtellerie restauration Nantes
- Emploi Restaurant Nantes
- Emploi Cuisine Nantes
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}