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Cuisinier - Cuisinière en Alternance H/F Etablissement Public Departemental Auton

Lubersac - 19
Alternance
Salaire alternance -
Résumé de l'offre
  • 486,49 - 1 801,80 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

Au sein d'un établissement médico-social accompagnant 250 usagers en situation de handicap et dépendants, le poste est à pourvoir au sein d'une équipe de 12 cuisiniers et basé dans les locaux d'une cuisine centrale. Le candidat, tout en étant accompagné dans le cadre de son alternance, participera, avec l'équipe en poste, à la réalisation des 850 repas jour. Une polyvalence est demandée sur les différents postes de travail (production chaude et froide, réception marchandise, légumerie, livraison). L'exercice des missions devra se faire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires propres à l'HACCP.
Horaires de travail 7H-14H ou 8H-15H en semaine.

Poste à pourvoir à compter du 1er septembre 2025.
L'objectif du contrat d'alternance est de déboucher sur une embauche sur poste perenne (CDI ou titularisation fonction publique).

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Cuisinier - Cuisinière en Alternance H/F
Etablissement Public Departemental Auton
  • Lubersac - 19
  • Alternance
Publiée le 11/07/2025 - Réf : 195DLSZ

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