Cuisinier - Cuisinière en Alternance H/F Etablissement Public Departemental Auton
Lubersac - 19 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein d'un établissement médico-social accompagnant 250 usagers en situation de handicap et dépendants, le poste est à pourvoir au sein d'une équipe de 12 cuisiniers et basé dans les locaux d'une cuisine centrale. Le candidat, tout en étant accompagné dans le cadre de son alternance, participera, avec l'équipe en poste, à la réalisation des 850 repas jour. Une polyvalence est demandée sur les différents postes de travail (production chaude et froide, réception marchandise, légumerie, livraison). L'exercice des missions devra se faire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires propres à l'HACCP.
Horaires de travail 7H-14H ou 8H-15H en semaine.
Poste à pourvoir à compter du 1er septembre 2025.
L'objectif du contrat d'alternance est de déboucher sur une embauche sur poste perenne (CDI ou titularisation fonction publique).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Lubersac - 19
- Alternance
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