Chef de Cuisine Satellite H/F Ville d'Annecy
Annecy - 74 CDD- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
La Direction de la restauration municipale de la ville d'Annecy recherche un chef de cuisine satellite Sous Alery à temps non complet (28h/semaine), ouvert au cadre d'emploi des adjoints techniques et/ou agents de maîtrise. Le poste est accessible aux titulaires et aux contractuels.
Rattaché(e) au responsable de secteur vous assurez l'encadrement technique et hiérarchique des agents des cuisines satellites scolaires et vous participez aux activités, afin d'assurer une bonne qualité de service public de distribution de repas, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire, conformément à la politique qualité du service.
Rattaché(e) au Responsable de secteur de restauration scolaire, vous assurerez l'encadrement technique et hiérarchique des agents des cuisines satellites scolaires et participe aux activités, afin d'assurer une bonne qualité de service public de distribution de repas, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire, conformément à la politique qualité du service.
A ce titre, vos missions sont les suivantes :
Répartir les activités quotidiennes de l'équipe ;
Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire ;
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières ;
Détecter et faire remonter les anomalies et risques liées aux risques sanitaires, aux locaux et/ou équipements ;
Réaliser la gestion des stocks d'épicerie, de matières premières et produits d'entretien
Conditions d'exercice :
- Restaurant scolaire de Sous-Aléry poste à 28h/35h
- Contraintes particulières : Port de charge et d'EPI, gestes répétitifs et risques de brûlures.
Intégrer la ville d'Annecy c'est :
- Être acteur·rice de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution
- Bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux via "le groupement"...)
- Disposer d'une participation de la collectivité aux frais de transport, mutuelle et prévoyance
La Ville est ouverte à la diversité et facilite l'accueil et l'intégration des personnes en situation de handicap.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Premier contact téléphonique pour les candidatures préselectionnées
-
Tests psychotechniques ou deuxième entretien selon profil du poste
-
Réponse faite à tous les candidats reçus en entretien
Le profil recherché
Pour réussir sur ce poste vous disposez d'un BEP/CAP agent de restauration ou cuisine et connaissez les normes d'hygiènes en collectivité.
Modalités de recrutement :
Merci de candidater exclusivement sur notre site : www.annecy.fr
Pour plus d'infos : ****@****.** ou par téléphone au **.**.**.**.**
Sélection sur CV + lettre de motivation puis entretien de motivation.
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique, les agents contractuels peuvent se porter candidat.
Raisons de nous rejoindre
-
Diversité des métiers : 270 différents
-
Possibilité, au fil de sa carrière, d'évoluer dans son domaine
-
Possibilité de mobilité interne pour évoluer et changer de métier
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Formation
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Télétravail
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Santé et prévoyance
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Aides aux déplacements
-
Association du personnel
Bienvenue chez Ville d'Annecy
Ville préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle.
La ville d'Annecy s'applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l'écoute des besoins évolutifs de sa population. Pour ce faire, elle mise sur les compétences et l'expertise de ses 3100 agents au service de 130 000 habitants.
Alors vous aussi, épanouissez vos compétences sur ce territoire qui compte parmi les plus attractifs de France : rejoignez la ville d'Annecy !
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Annecy
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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