Second - Seconde de Cuisine H/F la Guinguette
Capinghem - 59 CDI- 2 200 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un second de cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes.
Vos missions :
Assister le chef dans la préparation des aliments et des plats
Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation et le nettoyage
Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des normes d'hygiène
Assurer un service en restauration efficace et de qualité
Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire.
Vous travaillez du Mardi au Vendredi de 9h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h00/23h00, pause de 30min le midi pour le repas.
Restaurant non desservi par les transports en commun.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Capinghem - 59
- CDI
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