Second·e de Cuisine Pizzaïolo-A - la Riposte Paris H/F la Riposte
Paris 9e - 75 CDI- 2 200 - 2 300 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Fiche de poste - Second-e de cuisine en formation pizzaïolo-a - La Riposte, Paris 9e
Lieu : La Riposte - 19 rue de Bruxelles, 75009 Paris
Contrat : CDI 39h / semaine
Rythme : 4 jours travaillés en coupure / 3 jours de repos (dont 2 consécutifs)
Jour travaillé : dimanche lundi / jeudi vendredi
Rémunération : 1800€ net mensuel (réévaluation au bout de 6 mois selon autonomie)
Profil recherché :
Nous cherchons un-e cuisinier-ère, motivé-e, avec une première expérience solide en cuisine (2 à 3 ans), qui souhaite rejoindre une maison en pleine évolution : ouverture prochaine 7 jours sur 7, agrandissement de l'équipe et montée en gamme.
Compétences attendues :
- Bonnes bases en hygiène HACCP
- Maîtrise des tâches d'économat (réception / rangement / gestion stock / commandes)
- Organisation, fiabilité, envie d'apprendre
Le projet :
Vous serez formé-e en interne à la pizza par notre chef, dont les pizzas sont parmi les meilleures de Paris. À terme, vous serez capable de travailler en autonomie, de tenir le poste seul-e les jours de repos du chef, et de passer les commandes.
Évolution possible :
Si les objectifs sont atteints (autonomie sur le poste, rigueur sur l'hygiène, gestion des commandes), une augmentation de salaire est prévue au bout de 6 mois.
Pour postuler :
Envoyez votre candidature depuis cette offre
ou passez nous voir directement au 19 rue de Bruxelles, 75009 Paris.
On a hâte de vous rencontrer.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Manipuler des équipements de cuisine
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Paris 9e - 75
- CDI
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