Second - Seconde de Cuisine H/F Mont Blanc Emploi
Arâches-la-Frasse - 74 CDD- 2 500 - 2 600 € / mois
- 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Votre agence de placement MONT BLANC EMPLOI, recrute pour l'un de ses clients situé à Flaine (74), un SECOND DE CUISINE en contrat CDD Juillet-août.
Notre client propose une restauration de type Bistronomique où vous pourrez préparer d'excellentes spécialités montagnardes.
Vous aurez pour missions :
- Préparer des mets pour une cuisine gourmande et inventive ; entrées & desserts
- Contrôler la qualité des mets et produits (goûts, cuissons, décors...).
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques élaborées par le chef de cuisine.
- Assurer les conditionnements et le rangement des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Ce que nous attendons de vous :
- Vous avez une expérience confirmée en tant que Second de cuisine.
- Vous êtes passionné(e), volontaire, impliqué(e), responsable, sérieux(se) et avide d'apprendre
- Sens du détail et rigueur sont des compétences indispensables pour satisfaire notre clientèle.
Type de contrat :
- CDD saisonnier juillet/août
- Service du soir uniquement
- 2 jours de congé par semaine
- Possibilité de logement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Arâches-la-Frasse - 74
- CDD
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