Second - Seconde de Cuisine H/F chez Laurette
La Neuville-en-Hez - 60 CDI- 1 950 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Venez rejoindre notre équipe dynamique dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant traditionnel et convivial !
Nous recherchons un second de cuisine expérimenté pour assurer les missions suivantes :
- Préparation et élaboration des entrées, salades, desserts...
- Préparation des plats traditionnels et selon la carte (recette plats a l'ancienne)
- Proposer des idées pour réaliser la carte
- Assurer l'entretien du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène
Les plats seront élaborés avec des produits de qualité en provenance des producteurs locaux
Jours de repos le dimanche et lundi
Tenue fournis par l'employeur
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez chez Laurette
Le Restaurant Chez Laurette, nouvelle adresse de cuisine traditionnelle, ouvre ses portes à La Neuville-en-Hez, idéalement situé à 10 minutes de Clermont et 15 minutes de Beauvais.
Horaires d'ouverture : Du mardi au samedi en coupure horaire approximatif (9h30 / 15 H - 18H / 22H30)
Concept : Cuisine traditionnelle, produits frais et authenticité au coeur de l'assiette.
- La Neuville-en-Hez - 60
- CDI
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