Serveur - Barman H/F Empreinte Hotel & spa
Orléans - 45 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales
Accueillir et conseiller le client
Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
Promouvoir les produits de l'établissement et réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande
Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
Assurer la fluidité du service
Accueillir en personnalisant la relation client
maîtrise des cocktails basiques
service traiteur
Excellente présentation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
TRAVAIL SANS COUPURE
repos 2 jours consecutif
Programmation :
Travail en journée
Travail les jours fériés
Avantages :
Participation au transport
travail sans coupure
Disponible le week-end
Périodes de travail de 8 heures
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Prime annuelle
Primes
Restauration : 1 an (Optionnel)
serveur H/F : 1 an (Optionnel)
Anglais (Exigé)
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestion de la sécurité du bar, Gestion de l'inventaire, Organisation d'événements professionnels, Techniques de vente et de promotion, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Analyser les tendances de consommation pour ajuster l'offre, Assurer le respect des réglementations locales, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Assurer une ambiance accueillante et conviviale, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Changer un fût, Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool, Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Définir des besoins en approvisionnement, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Gérer une caisse, Gérer une situation conflictuelle, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser l'agencement du bar, Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Saisir une commande sur informatique, Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production, Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureEstimation haute
23 114 € / an 1 926 € / mois 12,70 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Orléans - 45
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