Chef de Cuisine H/F Api Restauration

Détail du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F en CDD (1 an) :
- Où ? Dans un restaurant d'EHPAD à à Châlons en Champagne (Marne 51), de 50 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
- Avec qui ? Équipe de 3 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
- Salaire ? entre 1800 et 2200€ bruts selon expérience x 13 et avantages
- Horaires : 35h du lundi au dimanche

=> 1 Week-end sur 2 non-travaillé

=> 1 coupé dans la semaine (hors weekend)

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :
- Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène...)
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration, idéalement collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :
- Un contrat à durée déterminée (CDD) d'un an avec évolution possible
- Salaire compris entre 1800 et 2200€ bruts selon expérience
- 13ème mois
- RTT
- Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
- Prime PAC
- Prime Week-end
- Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :
- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ?

Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !