Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F les Charmilles
Estaires - 59 CDD- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
- Préparer, cuisiner les repas selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage
- Cuisiner et adapter les textures
- Élaborer des plats, des menus
- Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production
- Réaliser des tâches de nettoyage des locaux dépendants de la cuisine
- Remplir les documents PMS
- Réception, contrôle, rangement des marchandises
- Réapprovisionnement (boissons, serviettes...) pour le service hôtelier
- Participation au service repas
- Prestation collation lors des réunions/formations
- Participation aux commissions de menu
Les horaires de travail varient selon le poste occupé :
- 7h-13h30/16h-19h30 en semaine
- 7h-13h30/17h-19h30 week end et jours fériés
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Eplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Estaires
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Estaires - 59
- CDD
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