Chef de Cuisine en Collectivité H/F Interaction
Nice - 06 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 000 - 2 500 € / mois
- Jour
- 3 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, une collectivité, un Chef en restauration collective (H/F) en contrat intérim.
En tant que Chef en restauration collective (H/F), vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des repas et de la coordination de l'équipe de cuisine. Vous veillerez à la qualité des plats servis tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vos missions :
- Assurer la préparation et la cuisson des repas en respectant les menus établis.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de manière optimale.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
Le profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef en restauration collective.
- Compétences en gestion d'équipe et en organisation.
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
- Bonne communication et sens du service client.
Avantages :
- Planning tournant 4-3-3-4.
- Salaire : 2200EUR sur 13 mois.
L'entreprise
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Infos complémentaires
Mutuelle, interessement
- Nice - 06
- Intérim
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