Second - Seconde de Cuisine H/F les Marronniers / Domaine de Pyrene
Cauterets - 65 CDD- 2 480 - 3 050 € / mois
- 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste immédiat au 12.10.2025 : notre village de vacances recrute un(e) SECOND DE CUISINE
Le restaurant a une capacité d'environ 80 à 150 couverts.
Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, bon professionnel, organisé, créatif et polyvalent, vous assurez en collaboration avec le chef une cuisine de bonne qualité traditionnelle et inventive : préparations, cuissons, présentation, buffets chauds et froids... dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Vous vous adaptez à nos différentes clientèle (familles, jeunes, groupes, séniors, séminaires...).
Vous êtes le bras droit du chef de cuisine il le remplace lors de ses absences, il participe activement à la formation et à l'encadrement de la brigade.
Le poste est nourri et logé. Vous aurez 1,5 à 2 jours de congés par semaine.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Même poste
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, CONNAISSANCE ET Maîtrise METHODE HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
- Cauterets - 65
- CDD
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