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Employé Polyvalent Salle H/F Ct Odysseum

Montpellier - 34

CDI

Résumé de l'offre

11,88 € / heure
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvel établissement sur Odysseum, nous recherchons des employés polyvalents SALLE (H/F).

L'équipier polyvalent intervient en salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu

Missions principales :
- Assure le service de plusieurs tables ou la gestion d'un rang
- Dresse et débarrasse les tables et les consoles
- Gestion du matériel et des produits d'entretiens
- Prend les commandes, procède aux encaissements
- Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes
- Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge
- Assure les commandes VAE (Ventes à Emporter)
- Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes
- Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE
- Réception des marchandises et rangement des réserves
- Nettoyage de début et fin de service
- Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service
- Gestion des consignes
- Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle

Qualités :
Agilité, rapidité, sens relationnel, bonne mémoire, tenue exemplaire
Totalement Polyvalent, disponible, adaptable, aguerri au travail en équipe
Resistance physique et au stress, sang froid

Pour les débutants un recrutement via la Méthode de Recrutement par Simulation sera proposé
Pour tous une formation préalable au recrutement d'une durée de 5 semaines sera mise en place, avant l'ouverture de l'établissement

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 3 Mois - ouvert aux débutants

Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer une présentation attrayante des produits, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employé Polyvalent Salle H/F

Ct Odysseum

Montpellier - 34
CDI

Publiée le 17/06/2025 - Réf : 193YSXW

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