Cuisinier - Cuisinière H/F Cafe Gambetta
Ivry-sur-Seine - 94 CDI- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Brasserie située à Ivry-sur-Seine, clientèle de bureau, recherche un.e Cuisinier / Cuisinière expérimenté
Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour assurer le service du midi, du lundi au vendredi.
Profil recherché :
- Maîtrise de la cuisine française traditionnelle (salades, burgers, croques)
- Expérience et autonomie en cuisine, avec polyvalence
- Gestion des stocks et des commandes
Missions :
Élaboration et préparation d'une nouvelle carte incluant :
- 2 entrées,
- 2 plats du jour,
- Desserts maison,
en complément de la carte habituelle.
Participation à la créativité culinaire, avec une ouverture vers d'autres types de cuisine appréciée.
Conditions :
Horaires : 8h00 - 16h00, du lundi au vendredi
Repos : samedis, dimanches et jours fériés
Poste à pourvoir à compter de fin juin début juillet.
Intéressé(e) ? N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Gestion de la qualité des produits, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Maîtrise des normes HACCP
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Ivry-sur-Seine - 94
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Rungis
- Emploi Villiers-sur-Marne
- Emploi Créteil
- Emploi Orly
- Emploi Vincennes
- Emploi Vitry-sur-Seine
- Emploi Sucy-en-Brie
- Emploi Nogent-sur-Marne
- Emploi Maisons-Alfort
- Emploi Champigny-sur-Marne
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Ivry-sur-Seine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cdi Ivry-sur-Seine
- Emploi Francais Ivry-sur-Seine
- Emploi Fonction publique Ivry-sur-Seine
- Emploi Collectivités Ivry-sur-Seine
- Emploi Fonction publique territoriale Ivry-sur-Seine
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}