Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Croisil
Locquignol - 59 CDI- 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au coeur d'un massif forestier,vous êtes accueillis dans un cadre champêtre, dépaysant et reposant.
Le Chef vous propose une cuisine traditionnelle, terroir, à base de produits régionaux.(Spécialités : grillades, cervelles de veau, gibier en saison, végétarien).
Le restaurant recherches un chef de cuisine expérimenté
Missions :
- Encadrer l'équipe de cuisine
- Veiller à la bonne mise en place des services
- Établir les changements de carte et passer les commandes nécessaires
2 jours de repos par semaine, travail le week-end, 2 soirs par semaine
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Locquignol - 59
- CDI
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