Chef - Cheffe de Cuisine H/F Ccpm Restauration
Lyon 3e - 69 CDI- 1 800 - 1 920 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
restauration traditionnelle
ouvert le midi du lundi au vendredi
sur place - emporter
possibilités : groupes, événements, cocktails... soir et WE
Gérer la cuisine entièrement :
mise en place, stocks, plats, menus, prix, fournisseurs, ménage, hygiène, sécurité, normes en vigueur...
horaires et salaire à définir.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Lyon 3e - 69
- CDI
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