Apprenti en Cuisine H/F Pôle Emploi
Haut-Rhin - 68 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous avez entre 15 et 29 ans révolus ? Vous souhaitez préparer un diplôme tout en travaillant ?
Nos entreprises partenaires des secteurs de Mulhouse, Thann, Kingersheim, Sausheim, Rixheim recherchent des apprentis en CAP Cuisine pour la rentrée de septembre 2025 !
Formation en alternance : 2 jours au CFA (Thann) et 3 jours en entreprise
Objectifs professionnels :
Le titulaire d'un CAP Cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire.
Ses principales missions sont :
Gérer l'approvisionnement (bons de commande, réception et stockage des marchandises.)
Préparer les légumes, viandes et poissons
Elaborer un mets ou assemble des produits pré-élaborés
Réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d'oeuvre, sauces, desserts.)
Dresser les assiettes
Elaborer un menu
Entretenir son poste de travail
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Le titulaire du CAP Cuisine évolue dans un restaurant traditionnel, dans la restauration commerciale ou collective.
Les plus de la formation :
Taux de réussite : 91,7 %
2 cuisines pédagogiques
1 restaurant pédagogique ouvert au public
Financement : Formation 100% prise en charge par l'OPCO (aucun frais à la charge de l'apprenti)
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Haut-Rhin - 68
- Alternance
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