Chef de Partie H/F Villa Cecile
Yvoire - 74 CDD- 2 200 - 2 400 € / mois
- 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales responsabilités sont les suivantes :
Élabore les préparations culinaires
Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
Conditionnement et déconditionnement des denrées.
Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel
Participe à l'élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison.
Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d'un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire.
Etre organisé et autonome
Bonne condition physique
Rapidité d'exécution
Poste nourri. Possibilité de logement.
Type d'emploi : CDD saisonnier
Durée du contrat : 4 mois
Avantages : poste nourri, logé.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Yvoire - 74
- CDD
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