Commis de Cuisine en Alternance H/F Barrière
Deauville - 14 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 12 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Le Casino Barrière Deauville recherche une ou un Commis de cuisine en alternance.
Vos principales missions seront...
- Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès,
- Respecter les fiches délais et les fiches techniques,
- Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage...,
- Réaliser les préparations par mélange et/ou par transformation,
- Présentation et mise en place des mets sous le contrôle du chef,
- Respect et application des règles d'hygiène et de conservation selon les règles en vigueur, préconisées par la méthode HACCP.
Travailler chez Barrière c'est aussi...
- Le 13ème mois et intéressement participation,
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international,
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.
Processus de recrutement
Pour les postes d'encadrement et métiers supports principalement, exemple ci-dessous :
1. Préqualification téléphonique,
2. Entretien d'1h en visio avec le responsable de service et un membre des ressources humaines,
3. Visite de l'établissement et entretien en présentiel,
4. Bienvenue chez Barrière !
Le Groupe Barrière
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Premier entretien téléphonique
-
Les autres étapes sont spécifiques au poste, et seront indiquées dans chaque annonce
-
En moyenne deux étapes suffisent pour être accueilli chez Barrière
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Votre profil
- Vous intégrez un CAP cuisine ou un BTS restauration à la rentrée prochaine en alternance,
- Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites,
- Vous gardez le calme en toute circonstance,
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Raisons de nous rejoindre
-
Suivi personnalisé de votre carrière pour favoriser votre évolution
-
Partagez votre avis grâce à à nos sondages réguliers et anonymes
-
Développez votre potentiel grâce à nos formations personnalisées
-
Explorez la France et le monde via la mobilité interne
-
Emménagez dans nos logements saisonniers sur plusieurs de nos Resorts
-
Profitez de tarifs collaborateurs dans nos établissements
-
Et pleins d’autres surprises à découvrir dans vos établissements
Bienvenue chez Barrière
Casino Barrière de Deauville
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