Agent Polyvalent de Restauration à 100% de Jour au Sein de l'Unité Centrale de Production de Repas H/F Fonction publique Hospitalière
Rennes - 35 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public hospitalier
Détail du poste
Vos activités principales sont :
· Réaliser le déconditionnement et le déboitage des préparations suivant le plan de production
· Réaliser les découpes, tranchage, râpage des produits pour la confection des hors d'oeuvre
· Réaliser le dressage, le dosage, la décoration éventuelle et le conditionnement des préparations, selon les ordres de fabrication
· Réaliser l'étiquetage des préparations et refroidissement rapide en cellule
· Mise en place du self (salle et vitrine)
· Effectuer le service des plats chauds sur présentoir ou alimentation des présentoir froids - salade bar
Le profil recherché
Profil recherché :
Formation initiale :
· CAP hôtellerie restauration, à Bac Pro hôtellerie restauration
Connaissances et aptitudes :
· Connaissance et maîtrise des différentes techniques de découpe, d'assemblage et dressage des préparations
· Connaissances de la restauration collective et du fonctionnement d'équipements de base : robot coupe, trancheur, mélangeur...
· Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
Afficher la suite
Le poste est à pourvoir à Temps complet de Jour, en CDD du 30/06/2025 au 02/11/2025, mobilité interne.
Seuls les agents titulaires (sauf professionnels en cours de stage et fonctionnaires-stagiaires) ou contractuels au-delà d'un an de présence dans l'établissement peuvent postuler.
Si vous êtes actuellement affecté sur un poste, vous devez également occuper ce dernier depuis au moins 3 ans.
Un imprimé spécifique est à joindre obligatoirement lors de votre candidature. Vous pouvez le télécharger sur l'Intranet : DRH/Mobilité Professionnelle/Mobilité interne (campagne ChuRennes5371).
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Rennes
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
-- -- --Cette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Rennes - 35
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Agent polyvalent de restauration
- Job Restauration
- Job Saint-Malo
- Job Redon
- Job Fougères
- Job Dol-de-Bretagne
- Job Bain-de-Bretagne
- Job Dinard
- Job Guipry-Messac
- Job Combourg
- Job Guichen
- Job Châteaugiron
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Chef de partie
- Job Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Agent polyvalent de restauration
- Entreprises Rennes
- Job Hôtellerie restauration
- Job Fonction publique
- Job Restaurant
- Job Fonction publique hospitaliere
- Job Chu
- Job Fonction publique Rennes
- Job Inclusion Rennes
- Job Hôtellerie restauration Rennes
- Job Fonction publique hospitaliere Rennes
- Job Restaurant Rennes
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}