Commis - Commise de Cuisine Saison Hiver 2025 - 26 Loge H/F Fdh Chamonix
Chamonix-Mont-Blanc - 74 CDD- 2 080 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.
Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en oeuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.
La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Runner (H/F) pour la saison hiver 2025/26 soit de décembre 2025 à fin avril 2026.
Vos missions au quotidien seront les suivantes :
- Savoir réaliser les préparations de base et toute préparation demandée par le Chef de partie et le Chef de cuisine
- Faire les mises en place demandées
- Gestion de son frigo, de la bonne conservation et stockage des denrées et des roulements
- Travail en équipe avec les commis de sa partie et faire attention aux communications du Chef de cuisine et du Chef de partie
Pour ce poste, nous attendons les qualifications et compétences suivantes :
- CAP/BEP cuisine ou débutant avec une première expérience réussie à un poste similaire
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Connaissances des procédures HACCP
- Connaissance et application des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Polyvalence et flexibilité dans les tâches assignées
Concernant les conditions du poste :
- Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir
- Poste logé au sein de l'hôtel
- Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive
- Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc
- Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix
- Accès à la salle de sport de l'hôtel gratuitement
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDD
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