Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F APEI MOSELLE
Guénange - 57 CDD- 1 801,80 - 2 000 € / mois
- 1 mois
- BEP, CAP
- Santé • Social • Association
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
- Missions
L'agent de service intérieur cuisine ou le cuisinier :
- Gere les commandes de repas de l'établissement.
- Commande, reception, rangement et controles des temperatures
- Gere les stocks selon les dates limites de consommation
- et veille à l'approvisionnement des produits manquants (alimentaire ou d'entretiens)
- Réchauffe les plats préparés par la cuisine centrale, les reconditionne et veille à la présentation des plats, des desserts et des entrées.
- Met en place la salle à manger pour les service de repas
- Entretien son poste de travail, son materiel, ses ustensils et ses equipemets selon les protocoles affichés et les normes HACCP
- Vaisselle
- Il travaille seul, un renfort est prevu au moment de la vaisselle et du nettoyage
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Pré-sélection téléphonique directement par les managers opérationnels
-
Un ou plusieurs entretiens d'embauche en fonction du poste
-
Visite de l'établissement ou du service
-
Mise en place de la procédure d'intégration
L'adresse du poste
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Le profil recherché
2. Compétences requises
- Connaissance HACCP souhaitée
- Savoir respecter les protocoles d'Hygiène
- Savoir lire et respecter les consignes de réchauffe des plats
- Savoir utiliser un ordinateur pour passer les commandes
3. Conditions d'accès
- CAP ou BEP cuisine souhaité
- Permis B souhaité
- Capacité à porter des charges de plus de 6KG
- Expérience souhaitée
Raisons de nous rejoindre
-
Congés ancienneté
-
Congés déménagement
-
Qualité de Vie au Travail
-
Mutuelle et prévoyance
Infos complémentaires
Poste de 8H à 15H du Lundi au vendredi, l'établissement est fermé 1 semaine à chaque vacances scolaires et 5 semaines l'été.
Rémunération selon CCN66 - reprise d'ancienneté - Prime SEGUR
- Guénange - 57
- CDD
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