Commis de Cuisine H/F la Cuisine en Scène

Détail du poste

Rejoignez l'équipe passionnée du restaurant le Vivarais, un établissement réputé pour sa créativité culinaire et son atmosphère chaleureuse. Nous sommes actuellement à la recherche d'un commis de cuisine dévoué H/F pour rejoindre notre brigade et contribuer au succès continu de notre restaurant.

Vos missions principales seront diversifiées et enrichissantes. Vous participerez à la préparation des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de l'organisation du poste de travail en assurant une mise en place efficace avant chaque service. Sous la supervision du chef de partie, vous contribuez activement au dressage des assiettes, en suivant scrupuleusement les instructions pour garantir un haut niveau de qualité visuelle et gustative. De plus, vous assisterez le chef dans diverses tâches techniques et opératoires, tout en assurant le nettoyage des ustensiles et équipements utilisés afin de maintenir une cuisine impeccable.

Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un candidat H/F qui possède les compétences suivantes :
- Connaissance approfondie des techniques culinaires fondamentales.
- Aptitude à travailler efficacement sous pression durant les périodes de forte affluence.
- Sens aigu du détail pour assurer la régularité et la présentation irréprochable des plats.
- Capacité d'écoute active et volonté d'apprendre auprès d'une équipe engagée.
- Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Bonne condition physique pour supporter un rythme soutenu tout au long du service.
- Esprit collaboratif pour s'intégrer harmonieusement dans une équipe dynamique.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant avec passion et professionnalisme, Le Vivarais serait enchantée de vous accueillir parmi nous pour partager ensemble le plaisir de créer des moments gourmands inoubliables.