Référent Restauration - Mairie de Fillinges H/F Fonction publique Territoriale
Fillinges - 74 Fonctionnaire- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre du développement de sa politique Enfance-Jeunesse, la commune de Fillinges recrute un référent restauration à temps complet. Si vous êtes polyvalent, organisé, que vous aimez travailler en équipe et auprès des enfants, ce poste est pour vous ! Dans cadre chaleureux et dynamique, rejoignez l'équipe pour mettre à profits vos talents !
MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES :
- Préparer le service des repas
- Mettre en place les tables avant chaque repas
- Nettoyer les locaux selon la répartition prévue
- Participer au rangement des locaux utilisés
- Veiller au respect du cadre législatif et des normes HACCP
- S'assurer que les choix de menus des enfants soient respectés
- Vérifier que les livraisons de repas correspondent au besoin
- Réceptionner les paniers repas dans le cadre des PAI, selon les règles définies par le service
- Tenir l'inventaire des stocks et préparer les commandes de matériel
- Faire remonter tout dysfonctionnement, proposer des solutions
- Respecter les fonctionnements définis par le service
- Participer aux réunions d'équipe
MISSIONS DE REFERENT :
- Commander les produits et matériels relatifs à la restauration
- Faire le lien avec la société d'entretien et le prestataire de restauration
- Organiser les événements spéciaux tels que les repas à thèmes
- Veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire ainsi que des règles d'hygiène et de fonctionnement
- Former les nouveaux agents de restauration
RELATIONS RÉGULIÈRES :
- Internes : agents du service et de la commune
- Externes : livreurs, prestataires, société d'entretien et prestataire de restauration
HORAIRES HEBDOMADAIRES DE TRAVAIL :
Travail annualisé ; planning prévisionnel établi chaque année
- Les temps de réunions et formations sont obligatoires et compris dans le temps de travail annualisé
- Ce rythme de travail peut être modifié en fonction des nécessités de service et de l'optimisation de l'organisation du service
Le profil recherché
CONNAISSANCES SOUHAITÉES ET COMPÉTENCES REQUISES :
- PSC1
- Connaissance des normes HACCP
- Accompagnement de l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie et le respect des autres
- Identification des risques
QUALITÉS REQUISES :
- Savoir travailler en équipe
- Avoir l'esprit d'initiative
- Etre autonome
- Etre polyvalent
- Etre disponible
- Etre réactif
- Savoir s'adapter
- Adapter son attitude et son langage à un jeune public
- Avoir le sens des responsabilités
- Respecter l'obligation de réserve et de confidentialité
- Respecter et faire respecter le principe de laïcité
- Avoir le sens du service public
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Fillinges
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 000 € / an 2 583 € / mois 17,03 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureEstimation haute
47 300 € / an 3 942 € / mois 25,99 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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