Chef - Cheffe de Rang H/F Chateau des Avenieres
Cruseilles - 74 CDI- 2 200 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un/e Chef(fe) de Rang pour compléter notre équipe de Service au Restaurant. Nous sommes un restaurant Bistronomique et Hotel****, membre de la chaîne volontaire à mission Teritoria.
Le Château des Avenières est une entreprise familiale avec une ambiance conviviale mais sérieuse, impliquée dans une recherche de qualité constante pour faire vivre à nos clients une expérience d'exception.
Responsabilités :
- Assurer un service de restauration fluide et de qualité dans son rang
- Savoir répondre aux questions des clients sur la carte du restaurant et ses différents produits
- Traiter les prises de commande et gérer la facturation clients
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement
- Collaborer avec les équipes de cuisine et de réception pour garantir un service efficace et sans accrocs
Profil recherché :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration traditionnelle
- Sens du détail et souci de la qualité dans le travail fourni
- Capacité à travailler de manière autonome tout ayant le sens du travail d'équipe
- Bonne condition physique, car le poste nécessite des efforts physiques réguliers
- Ponctualité, fiabilité et sens des responsabilités
- La maîtrise de l'anglais est indispensable pour ce poste
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Animer, coordonner une équipe, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez Chateau des Avenieres
Situé entre Annecy et Genève dans son écrin de verdure à flanc de Salève, offrant une vue panoramique du Mont-Blanc au lac d'Annecy, notre maison chargée d'histoire est un Hôtel**** d'une 20 de chambres, et un Restaurant Bistronomique, dirigés par la famille Odin depuis 1994. La famille Odin met au couer de son management le bien-être de toutes ses équipes et la qualité de vie au travail, car elle est convaincue que c'est cela qui permettra d'offrir une expérience d'exception à ses clients.
- Cruseilles - 74
- CDI
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