Chef - Cheffe de Cuisine H/F le Relais de la Nied
Han-sur-Nied - 57 CDI- 2 300 - 3 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions :
Management de la cuisine et des équipes
Élaboration de fiches recettes et protocoles
Suivi des fiches de poste, respect des normes HACCP
Vérification des stocks et gestion des commandes
Garant de la qualité et de la cohérence des productions
Profil :
Expérience solide en cuisine exigée
Organisé(e), proactif(ve), bon communicant
Méthodique et soucieux(se) de la qualité
Restaurant avec cuisine traditionnelle. Ouvert du lundi au vendredi midi et soir / le samedi soir et le dimanche midi
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Han-sur-Nied - 57
- CDI
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