Apprenti Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Pôle Emploi
Ganges - 34 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Restaurant de 40 couverts intérieurs et 30 en terrasse. Restaurant traditionnel de produits du terroir - Vous aurez en charge d'accueillir les clients, de prendre les commandes de servir à table et des encaissements - Préparation des apéritifs et des cafés - et mise en place de la salle de réception.
Panier repas a hauteur de 170€ / mois.
Vous préparerez un CAP service en restauration.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de service à l'assiette, Carte des vins, Techniques de service à l'anglaise, Techniques de service à la française, Accueillir le client et l'installer, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Nettoyer une salle de réception, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Identifier, traiter une demande client, Présenter et valoriser un produit ou un service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Ganges - 34
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